春天是孩子长个子速度最快的时候，而秋天却是最慢的。虽然这是自然的规律，但是还有一种说法“转骨趁秋天”。只要把握好秋季长高的良机，那么秋季就会成为孩子们长个儿的好时机。

转骨期大致可以分为三个阶段：8-9岁为准备期，10-17岁为黄金期，18-22岁为巩固期。这三个阶段中，黄金阶段是最重要的，一旦照顾不周就可能会导致孩子发育不全，进而导致孩子身材矮小或是体弱多病。其实这些阶段只要利用好食物天然的营养性，就能够促进孩子长高。

1、山药

山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及脂肪等营养成分，还含有孩子必不可少的铁钙磷等无机盐和微量元素。特别是对于转骨期的孩子来说，可以用新鲜的山药加上富含胶原蛋白的食物来一同煲汤，这样既能够打开孩子的胃口、增加食欲，还可以帮助孩子长高、补充营养。

素炒山药、山药炖排骨都是非常不错的选择，而且做法也非常的简单，只是需要注意在清理山药的时候最好戴上手套。

2、乌鸡

乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素以及铁铜锰硒等微量元素。同时胆固醇的含量也是非常低的，所以乌鸡是属于高蛋白、低脂肪的滋补食品。另外，乌鸡中还含有DHA以及EPA，孩子经常食用的话能够有效提高免疫力，调节自身生理机能。板栗烧乌鸡汤、黑豆木耳乌鸡汤都是非常不错的选择。

3、虾皮

虾皮的营养价值也是非常高的，每100克虾皮中含有39.9克蛋白质，远高于一些水产品和肉制品。同时虾皮中还含有丰富的钙磷，所以虾皮素有“钙库”之称。虾皮鸡蛋羹和冬瓜烧虾皮，都是简单易做的。

“转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期，也是性器官开始发育、生殖功能趋于成熟的关键时期。除了先天的因素之外，后天的营养和运动也是非常重要的。所以，爸爸妈妈一定要抓住黄金期给孩子进补。


撰稿人：郑金鸣
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